《漂泊地球》被人界说为我国科幻电影的新纪元。看了《漂泊地球》，我遽然联想到皖北家园人们叫作“地蛋”的马铃薯来。它在地球上的漂泊史可谓充溢传奇，但切当地说叫搬迁，并且迁一处就在一处落户落户，生根开花结果，然后后代又不断搬迁，现在简直流遍了国际的各个旮旯。

  搬迁万里再生名姓。家园人叫做“地蛋”的，学名则叫马铃薯。它自大约几千年前，南美洲安第斯山区的印第安人将其“驯化”以来，长期沉寂无声。后来，欧洲殖民者将它带到欧洲，阅历了“全球漂泊”，终究成了“全球最成功的移民”，姓名也入乡随俗，有了多种改变。

  16世纪中叶它来到我国，落户在东北的叫马铃薯、在西北的叫洋芋、在江浙一带的称洋薯芋、在广东及香港区域的称为薯仔；落户在华北区域的“山药蛋”，有意思的是由此还衍生出一个影响颇大的文学门户——“山药蛋派”。家园人勤劳爽快，一同也不乏诙谐诙谐。当看到这种切块随便在什么地里栽种，都能静静生长在泥土底下，长出地上棵上开花，地下结卵圆形果实，既能果腹，又能当菜，感觉它实在是个好东西。啥东西最好呢？爽性就叫它地蛋！真是既生动形象又接地气。

  上世纪六七十年代，家园乡村简直家家户户都要在自家菜园地里种上几垄地蛋。少年时期，我随姥姥一同去种田蛋，她要先把从上年红芋窖中存储的地蛋种选出，走过了沟垄、刨坑、摁种、上肥、洒水、覆土的程序，也就把味道和期望种进了地里。

  通过“随风潜入夜”的春雨后，抽出健壮的茎，长出绿莹莹的叶子，先后开出花来。不同人家地里开的花是不同的，有白的、红的或紫色的。没过几天，花儿就乐得张开了嘴，不知是在为种它的人而歌唱，仍是为自己的生长而呼喊？

  麦子收割前后，垄里的地蛋根部把土拱起了包，叶子也逐步失去了鲜亮，花和茎开端渐渐干枯，有些瘦骨嶙峋了。姥姥笑着指给我看：“等姥姥拣大的挖出来，回家炒给你们几个吃，香着哪，下饭哪。”

  后来，各出产队都种下了一块块的地蛋，以改进社员日子。土地联产承包责任制后，家园农人放开了四肢，土地的栽培花样翻新，有的别具一格，别出心裁，地蛋的栽培也出现多种多样，有大地步种的，也有塑料大棚种的，有早熟赶早市的，也有晚熟赶俏市的。其时埇桥区的永安镇大许村种出的地蛋产值高、质量好、规划大，成了家喻户晓的地蛋之村。“地蛋花儿开，好雨为家园的富贵滋补根脉，清风把郊野的美谈传到天外。”紫皮的地蛋开紫花，白皮的开白花，地蛋开花的时节，是馨香的、浪漫的。因种类不同，紫皮的地蛋有点像红芋，吃着面，炖着吃较好；白皮的水分多些，炒着吃较妙。地蛋上桌的时分，也是以“蛋”会友，乡土乡情有味的时分。

  地蛋的漂泊或落户落户及称号的改变，是同咱们正常的日子的不一样的需求和不同地域风俗习惯相伴相生的。现在它的栽培已广泛我国各地，据有关部分统计每年已超越几千万亩，是全球最大的马铃薯出产国和消费国，好个漂泊汉、移民户变得“反客为主”了。跟着出产的前进和咱们正常的日子水平的进步，马铃薯渐渐的变多地扮演着菜肴的配菜人物，各大中小饭馆做菜少不了马铃薯的参加，并且终年如此，不曾连续。最常见的是酸辣马铃薯丝、马铃薯炖猪牛肉、麻辣烫的马铃薯片等等。用现代化工业办法加工制造马铃薯的各种薯片薯条也流行起来，使它“上得了厅堂，下得了厨房”。安身“土”，表现“特”，构成“产”，为习惯新形势和新要求，国家相关部分已规划布置了马铃薯由副食品消费向主粮化的改变，由质料产品向工业化系列质量农产品的转化，为发明它的高的附加价值又拓荒新天地，小马铃薯长成大工业。如此看来，家园叫作“地蛋”的这个家伙，“漂泊”的进程还远没完毕，它像破壳而出的凤鸟，羽翼逐步饱满，会飞得更高更远。